गोवा खबर: रापणकारांचो सी फूड फेस्टिव्हल २०२५ च्या पहिल्या दिवशी उत्साहपूर्ण आणि रंगतदार सुरुवात होउन चविष्ट समुद्री पदार्थांचे स्वाद, संगीत आणि किनारी परंपरांनी हरमल गजबजून गेले. या महोत्सवात अस्सल समुद्री खाद्य पदार्थ, सांस्कृतिक सादरीकरणे आणि किनारपट्टीवरील मच्छीमार समुदायाचा उत्साह यांद्वारे गोव्याचा समृद्ध समुद्री वारसा सुंदरपणे मांडण्यात आला.
हा महोत्सव माननीय आमदार श्री जित आरोलकर आणि पर्यटन संचालक श्री केदार नाईक यांच्या प्रमुख उपस्थितीत, तसेच जीटीडीसीचे उपमहाव्यवस्थापक (मार्केटिंग) श्री दीपक नार्वेकर व इतर मान्यवर आणि स्थानिक प्रतिनिधींच्या उपस्थितीत औपचारिकरित्या उद्घाटन करण्यात आला. यामुळे गोव्याच्या किनारी ओळखीशी घट्ट जोडलेला हा उत्सव अधिकृतपणे सुरू झाला.
या प्रसंगी पर्यटन मंत्री श्री रोहन ए. खंवटे म्हणाले, “रापणकारांचो सी फूड फेस्टिव्हलसारखे उत्सव गोव्याच्या पारंपरिक मच्छीमारी वारसा आणि खाद्यसंस्कृती जपण्यासाठी अत्यंत महत्त्वाचे आहेत. स्थानिक चवी, संस्कृती आणि समुदायाच्या सहभागातून आपण गोव्याचा खरा आत्मा दर्शविणारे, समुदाय-केंद्रित पर्यटन अनुभव बळकट करत आहोत.”
पर्यटन संचालक श्री केदार नाईक यांनी सांगितले, “हा महोत्सव मच्छीमार समुदाय, स्थानिक खाद्यसंस्कृती आणि सांस्कृतिक परंपरा एकत्र आणणारा मंच आहे. अनुभवाधारित पर्यटनाला चालना देताना स्थानिक समुदाय पर्यटन विकासाच्या केंद्रस्थानी राहावा, हा आमचा सातत्यपूर्ण प्रयत्न यामधून दिसून येतो.”
महोत्सवात स्थानिक मच्छीमार आणि पाककलेतील तज्ज्ञांनी तयार केलेल्या पारंपरिक समुद्री पदार्थांचा मोठा आस्वाद घेण्याची संधी भेट देणाऱ्यांना मिळाली. लाईव्ह संगीत व सांस्कृतिक कार्यक्रमांमुळे वातावरण अधिकच उत्साही झाले आणि स्थानिक तसेच पर्यटकांसाठी एक समृद्ध सांस्कृतिक अनुभव निर्माण झाला.
रापणकारांचो सी फूड फेस्टिव्हल २०२५ हा गोव्याच्या किनारी परंपरा, समुदायभावना आणि समृद्ध खाद्यसंस्कृतीचा उत्सव असून, शाश्वत आणि समुदाय-आधारित पर्यटनाला प्रोत्साहन देण्याच्या राज्याच्या दृष्टीकोनाला अधिक बळ देतो. येत्या दिवसांत हा महोत्सव आणखी स्वादिष्ट पदार्थ आणि सांस्कृतिक कार्यक्रमांसह सुरू राहणार आहे.
