गोवा खबर: गोव्याची सांस्कृतिक ओळख आणि परंपरेचे प्रतीक असलेल्या काजू फेणीला जागतिक स्तरावर नेण्याच्या दृष्टीने एक महत्त्वाचे पाऊल पडले आहे. काझकार हेरिटेज डिस्टिलरी (Cazcar Heritage Distillery) द्वारे तयार करण्यात आलेल्या ‘झुनो एज्ड फेणी’ (Zuno Aged Feni) चे नुकतेच मुख्यमंत्री डॉ. प्रमोद सावंत यांच्या हस्ते भव्य अनावरण करण्यात आले.
या सोहळ्याला पर्यटन मंत्री रोहन खंवटे, गोवा वन विकास महामंडळाच्या अध्यक्षा डॉ. दिव्या राणे, श्री गुरुदत्त भक्त आणि श्रीमती रूपा भक्त यांच्यासह अनेक मान्यवर आणि फेणी प्रेमी उपस्थित होते.
फेणी: गोव्याच्या वारशाचा अनमोल ठेवा
कार्यक्रमात बोलताना डॉ. दिव्या राणे यांनी फेणीचे महत्त्व अधोरेखित केले. त्या म्हणाल्या, “फेणी हे केवळ एक पेय नसून तो आपल्या वारशाचा, शेतकऱ्यांच्या कष्टाचा आणि सांस्कृतिक अस्मितेचा भाग आहे. गोव्याच्या जीआय-टॅग (GI Tag) प्राप्त काजू फेणीला प्रीमियम जागतिक उत्पादन म्हणून स्थान मिळवून देण्यासाठी ‘एजिंग’ आणि ‘व्हॅल्यू ॲडिशन’ या प्रक्रिया अत्यंत आवश्यक आहेत.”
स्थानिक समुदायांचे सक्षमीकरण
डॉ. राणे यांनी पुढे नमूद केले की, अशा उपक्रमांमुळे केवळ गोवन फेणीचे ब्रँड व्हॅल्यू वाढत नाही, तर काजू उत्पादक शेतकरी, डिस्टिलर्स आणि ग्रामीण समुदायांच्या उपजीविकेलाही बळकटी मिळते. गोवा वन विकास महामंडळाच्या अध्यक्षा या नात्याने त्यांनी काजू लागवड आणि शाश्वत पद्धतींना प्रोत्साहन देऊन स्थानिक समुदायांना सक्षम करण्यावर भर दिला.
जागतिक बाजारपेठेवर लक्ष
‘झुनो एज्ड फेणी’च्या माध्यमातून गोव्याच्या पारंपारिक पेयाला आधुनिक आणि आंतरराष्ट्रीय स्वरूप देण्याचा प्रयत्न करण्यात आला आहे. या उपक्रमाबद्दल डॉ. दिव्या राणे यांनी संपूर्ण टीमचे अभिनंदन केले असून, ही फेणी राष्ट्रीय आणि आंतरराष्ट्रीय बाजारपेठेत यशस्वी होईल, असा विश्वास व्यक्त केला.
